学校食品安全隐患排查简报（8篇）

下面是小编为大家整理的学校食品安全隐患排查简报（8篇）,供大家参考。

篇一：学校食品安全隐患排查简报

为进一步加强我县学校食堂食品卫生安全监管，确保营养改善计划工作顺利实施，保障广大师生饮食安全。12月6日，漳县教育局联合市场监管局深入金钟中学、拉麻中学等学校开展校园及周边食品安全大排查大整治。

本次活动重点检查了学校主体责任落实情况，食堂的许可情況及设备运转情况，食品安全管理制度及食物中毒预防控制措施的落实情況，环境卫生及从业人员体检培训情况，原材料进货查验、贮存加工及餐饮具洗消、食品留样等方面的情况以及校园周边食品安全。

在检查过程中，检查组对学校食品安全工作给予了肯定，并指出了存在的不足，提出了整改要求。一是开展自查自纠，消除安全隐患。学校要加强自身管理，做好供餐安全的各项工作，同时开展自查自纠，消除食品安全隐患。二是加大检查处罚力度。学校要在自查的基础上加大整改力度，对自查已经发现的问题必须整改到位。三是学校要充分认识学生营养餐及学校食堂食品安全工作的重要性，进一步增强大局意识、责任意识，按照《食品安全法》及其实施条例要求，把学校食堂食品安全摆在更加密切突出的位置，落实好学校主体责任，校（园）长第一责任人职责，采取更加坚决有效的措施。

篇二：学校食品安全隐患排查简报

9月8日上午，市市场监督管理局联合市教育局及市城管执法大队，对抚远市内各学校周边食品经营、餐饮单位开展联合突击检查，全面排查整治校园周边安全风险隐患。

执法人员全面检查了学校周边商店疫情防控措施和食品安全工作落实情况。重点查看商户是否严格执行疫情防控措施，是否严格按照证照范围经营、从业人员是否有健康证、是否明码标价、是否存在销售“三无”食品、不符合食品安全标准的“五毛”食品和其它假冒伪劣、过期变质食品、是否向学生销售违禁品等情况。

联合对各商户有无禁止向未成年人销售烟酒并是否张贴警示标志，是否面向未成年人无底线营销低俗食品等情况进行了检查。

检查过程中，执法人员以宣讲相关法律法规的方式让经营者进一步明确合法经营范围并依法经营的重要性。对检查中发现存在的问题和薄弱环节现场要求商户进行整改。

通过此次联合检查进一步优化了校园周边环境，切实消除校园周边安全隐患，确保师生安全和教育教学秩序稳定。下一步市场监督管理局执法人员将结合“守底线、查隐患、保安全”、校园周边“微腐败”等专项行动要求，有序开展各类专项整治工作，确保检查覆盖面100%，对于存在的问题发现一起查处一起，切实保障校园周边食品安全。

篇三：学校食品安全隐患排查简报

又是一年开学季，为切实加强食品安全监管，保障“舌尖上的安全”，9月7日，望关镇市场监督管理所对辖区学校食堂及周边食品经营主体单位进行食品安全专项检查，全力筑牢食品安全防线。

在望关镇中心小学及周边经营主体的检查过程中，检查人员围绕校园食堂卫生、库存食品安全和食物留样管理三个重点环节，对食堂从业人员健康证明、食堂环境卫生、餐具消毒设备运行、餐厨废弃物处理、食堂公示信息、食品原料的分类储存、标签标识、进货票据和台账记录进行检查，对发现的问题现场提出整改意见，并向学校食堂负责人及周边经营者详细讲解市场监管法律法规和食品安全标准，督促其全面落实食品安全主体责任，严格落实进货查验和索票索证制度，做好疫情防控措施，守护好大家的身体健康安全。

通过食品安全大检查，进一步贯彻了食品安全理念，提升了辖区内学校和校园周边食品安全环境。下一步，望关镇将继续全力抓好食品安全各项工作，严格落实食品经营主体责任，确保广大师生吃上放心安全食品，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。

篇四：学校食品安全隐患排查简报

为保障人民群众最关心、最直接、最现实的利益作为出发点和落脚点，聚焦“民意最盼、危害最大、市场监管风险和压力最大”的重点领域，吉祥街道所工作人员在秋季开学之际，针对校园周边食品安全问题开展排查工作。督促校园周边经营者全面落实食品安全主体责任，合法合规开展生产经营活动，杜绝“三无”食品、“山寨”食品、商标侵权食品、劣质食品、过期食品等突出问题的出现。

此次工作在确保经营单位严格遵守防疫工作要求的同时，重点排查校园周边食品经营者及餐饮服务单位是否存在采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期的食品和食品添加剂行为；是否存在无证经营、超范围经营和超范围超限量使用添加剂行为；是否出现餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经清洗、消毒或者清洗消毒不合格行为，避免隐患出现，保证食品安全。

根据工作要求，为及时解决师生及家长重点反应的问题，吉祥街道所工作人员同时开展了面向未成年人“无底线”营销食品专项治理工作，在秋季开学前开展全覆盖监督检查，重点打击校园及周边超市、食杂店违法违规经营行为，推行落实食品经营者主体责任义务和不向未成年人销售酒水的社会责任义务，深入贯彻《校园食品安全事件亮牌督办管理办法》，为未成年人营造风清气正的消费环境。以校园及周边食品销售单位排查出的问题产品为线索，倒追本地食品批发供应商，加强源头治理。重点整治“三无”食品；过期食品；向未成年人销售酒水行为；采购、贮存和销售包装或标签具有色情、暴力、不良诱导形式或内容危害未成年人身心健康的食品的行为。

此次专项工作，吉祥街道所共出动执法人员36人次，排查25家次，未发现问题，针对可能存在的经营风险和安全隐患，工作人员对经营者再次重申强调。在今后工作中，吉祥街道所还将压实食品安全主体责任。以履行进货查验制度、严格原辅料管控、落实自查报告、加强食品安全管理员管理、强化从业人员培训为重点，全面增强校园周边食品经营者、餐饮服务单位的主体责任意识。督促经营者及时开展自查自纠，落实原辅料进厂查验、进货查验记录制度等工作要求，如实记录相关内容并保存相关凭证，通过“盛京食安”微信小程序上报自查发现的问题及整改情况，确保经营单位能与监管部门有效互动，旨在全面提升学生、家长、老师及全社会的安全感、获得感和满意度。

篇五：学校食品安全隐患排查简报

为进一步筑牢校园及周边食品安全防线，净化校园周边市场环境，切实保障广大师生饮食安全。12月3日，乡党委委员、政法委员、武装部长曾杨表，乡人大副主席刘贵阳一同带领乡综治中心、派出所、司法所、综合执法大队、食安办等人员到白鹅初中、白鹅中心小学、狮子村小学开展校园周边环境整治及食品安全大检查行动。

检查组对校园食品安全监管工作进行了全面检查，重点检查了学校食堂及周边的商店、小食品店是否持有效食品经营许可证经营，是否存在销售过期食品的行为，是否经营“两超一非”、“五毛”、三无食品。对检查中发现的风险隐患当即下达责令改正通知书，限期整改落实。

此次专项检查工作进一步提高了学校食堂及周边小食品店经营者安全主体责任意识，规范了学校周边环境食品经营行为，夯实了校园及周边环境食品安全监管工作，守护了广大师生“舌尖上的安全”。

篇六：学校食品安全隐患排查简报

为加强北苑辖区内校园（幼儿园）及周边食品安全监管，切实保障广大师生身体健康和用餐安全，近日，北苑街道市场监督管理所开展校园及周边食品安全专项监督检查，及时消除食品安全隐患，预防校园及周边食品安全事故的发生，为校园食品安全“保驾护航”。

一、坚持最严标准不放松

执法人员深入辖区内多所学校（幼儿园）食堂后厨操作间、分餐间，按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求进行检查，扎实推进校园食品安全监管工作，为广大师生营造安全、卫生、放心的饮食就餐环境。

检查组重点对学校食堂食材采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节进行了重点检查，严密防范冷链食品管理使用风险，全力筑牢校园食品安全防线。

二、对原材料“追根溯源”

执法人员要求学校食堂严格落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，建立全链条闭环追溯管理体系，对采购的食品和食用农产品严格进货查验，保证采购的原材料源头可追溯，确保学生校内用餐安全。

与此同时，执法人员提醒食堂人员不采购临期食品，保障食材新鲜，避免餐饮浪费。

三、宣传培训，增强食安意识

执法人员对各学校（幼儿园）食堂工作人员宣传培训食品安全法律法规、食品安全操作规范等内容，要求各校强化从业人员培训和考核，从细从实查摆问题，加强问题整改，坚决消除食品安全风险隐患，有效强化学校主体责任意识和法律意识，提升校园食品安全管理水平。

检查组要求校方规范食品加工制作行为，加强从业人员健康管理，对食堂环境卫生、设施设备和餐饮器具定时进行全面清洗消毒，预防校园食品安全事件的发生。

下一步，持续严格监管

全覆盖常态化监管。对全辖区范围内的17家幼儿园、小学、中学等学校食堂开展全覆盖监督检查，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

树立主体责任意识。始终绷紧食品安全这根弦，严查学校食堂食品安全管理制度落实情况，督促落实食品安全主体责任及管理职责。

完善风险防控措施。执法人员将进一步督促各校完善全过程的风险防控，确保食品原料来源可靠，加工过程规范，并加强对从业人员的培训，提升其食堂的食品安全风险防控水平。

篇七：学校食品安全隐患排查简报

为进一步规范校园周边经营秩序，为广大师生营造良好的校园周边环境，近日，城关镇组织市场监管所、相关社区开展校园周边食品安全专项检查，着力护航“开学季”。

监管人员对贡院中心小学周边的商店、文具店等进行了检查，重点查看了经营者的经营条件、食品包装标识标签、进货渠道是否正规；是否销售有害、掺假、不新鲜、过期、霉变等不符合安全标准的产品；是否在显著位置设置“禁止向未成年人出售烟酒”提醒标志；学生用具采购渠道是否合规合法；是否向未成年人无底线销售食品等。对于检查中发现的问题，监管人员要求各经营单位要严格落实整改措施，限期整改到位。

下一步，我镇将继续加大校园周边经营单位监管力度，持续开展监督检查，确保校园周边食品安全，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

篇八：学校食品安全隐患排查简报

为保障2022年秋季开学食品安全，加强学校及校园周边食品安全监管，确保广大师生身体健康和饮食安全，邛崃市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面部署开展秋季学校及校园周边食品安全大检查，为校园食品安全“保驾护航”。

一、监督检查，督促问题整改

一是开展食品安全专项检查。对辖区内各级各类学校食堂及校园周边食品经营单位开展全覆盖检查，对场所环境卫生、食品库存清理、餐具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理等情况进行检查，加强问题指导整改，坚决消除食品安全风险隐患。

二是开展食品安全联合检查。联合市教育局、市卫健局对学校开学前自查自纠、食品及原料进货查验及其他食品安全制度落实情况进行检查，督促学校严格落实食品安全主体责任。

截至目前，共出动检查人员229人次，检查学校食堂112家次、校园周边食品经营单位23家次，督促整改食品安全问题隐患26个。

二、监督抽检，防控安全风险

制定秋季学校食品安全专项监督抽检计划，对全市范围内学校食堂、校内小卖部等开展监督抽检，重点抽检米、面、油、调味品、乳制品、餐饮具等品种，计划抽检150批次。

三、宣传培训，增强食安意识

结合“食品安全宣传周”活动，以召开食品安全培训会、实地观摩学习、发放宣传资料、现场讲解等方式，宣传培训食品安全法律法规、食品安全操作规范等，有效强化学校及校园周边经营者主体责任意识和法律意识；利用抖音、微信公众号等媒体，发布食品安全科普知识及食品安全风险提示，提高广大师生食品安全意识，营造良好的社会氛围。

截至目前，召开食品安全培训会3场次，培训食品从业人员400余人次，发放食品安全宣传资料300余份，发布食品安全风险提示5篇。

下一步，邛崃市市场监管局将持续开展2022年秋季学校及校园周边食品安全大检查，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。